Am Nationalen Tag der rumänischen Gastronomie und des Weins bereitete die Küchendiplomatie den Boden für neue Kooperationen zwischen den beiden Ländern in verschiedenen Bereichen.

Der „Romania in Bodrum: Rumänischer Gastronomietag“, der mit dem Ziel organisiert wurde, die diplomatischen, kulturellen und Handelsbeziehungen zwischen der Türkei und Rumänien zu stärken, fand im RUINS Luxury Resort Hotel in der Bucht Tilkicik in Yalıkavak statt.

Bei dem Abend, der unter der Gastgeberschaft des Tourismusunternehmers Murat Tüzel, Eigentümer und Vorstandsvorsitzender von TZL Suites Hotels, organisiert wurde, kamen der Generalkonsul Rumäniens in Izmir, Lilian Zamfiroiu, der Vertreter des Generalkonsulats Rumäniens in Istanbul, Konsul İnginur Rustem, der stellvertretende Bürgermeister von Bodrum, Ahmet Yıldızhan, das Mitglied des Prüfungsausschusses von TÜRSAB, Dr. Yüksel Türemez, Vertreter der lokalen Verwaltung, führende Persönlichkeiten der Tourismusbranche sowie Kultur- und Kunstkreise am selben Tisch zusammen.

Von der Küchendiplomatie zur sektoralen Zusammenarbeit

Der Gastgeber Murat Tüzel, der die Eröffnungs- und Visionärsrede des Abends hielt, wies darauf hin, dass gemeinsame Tische einer der herzlichsten Bereiche der Diplomatie seien, die Völker einander näherbringen, und sagte Folgendes:

„Während wir heute Abend ein erlesenes Menü kosten, setzen wir den ersten Schritt zu einer neuen Partnerschaft, einer starken Zusammenarbeit und einer zukunftsgerichteten strategischen Vision. Während wir die tief verwurzelte Freundschaft des Schwarzmeer- und des Mittelmeerraums feiern, müssen wir durch diese von kultureller Nähe geöffnete Tür mit konkreten wirtschaftlichen und sektoralen Schritten voranschreiten, die die Zukunft aufbauen.“

Eines der hervorstechenden Themen des Abends war der Vorschlag einer neuen institutionellen Struktur für die Tourismusbeziehungen zwischen den beiden Ländern. Murat Tüzel kündigte an, dass er die Initiative ergreifen werde, um unter dem Dach lokaler Tourismusinstitutionen und unter seiner eigenen Führung einen Rat zur Entwicklung der Tourismusbeziehungen zwischen Rumänien und Bodrum zu bilden.

Tüzel wies darauf hin, dass trotz des hohen Tourismus- und Handelspotenzials zwischen den beiden Ländern die bestehende operative Kapazität hinter diesem Potenzial zurückbleibe, und erklärte, dass eine operative Struktur geschaffen werden müsse, die eine institutionelle Brücke zwischen Reisebüros bilde. In diesem Sinne gab er an, dass das vorrangige Ziel darin bestehe, innerhalb von TÜRSAB eine Fach- und Länderkommission für Rumänien zu bilden und anschließend die Dimension der Wirtschaftsdiplomatie bei DEİK (Rat für Außenwirtschaftsbeziehungen) zu stärken.

Kooperationsbotschaften von diplomatischen und lokalen Vertretern

Die diplomatischen und lokalen Vertreter, die im Laufe des Programms das Wort ergriffen, brachten ebenfalls ihre Unterstützung für die Entwicklung der Freundschaft, der Tourismusmobilität und der gegenseitigen Zusammenarbeit zwischen den beiden Ländern zum Ausdruck. Yıldız İbram, Gründerin der rumänischen Kulturgemeinschaft in der Türkei und eine der Persönlichkeiten, die die Gäste des Abends zusammenbrachten, ging in ihrer Eröffnungsrede auf die Bedeutung der kulturellen Bindungen zwischen der Türkei und Rumänien ein.

Der Generalkonsul Rumäniens in Izmir, Herr Lilian Zamfiroiu, dankte in seiner Rede dem Gastgeber Murat Tüzel für seine Unterstützung bei der Förderung der rumänischen Kultur in Bodrum. Gleichzeitig wies er auf die Bedeutung der Teilnahme von Chefkoch Petrișor Tănase hin, der eigens aus Rumänien eingeladen worden war, um das Menü des Abends zuzubereiten, und betonte, dass bei dieser Gelegenheit die rumänische Gastronomie und das kulinarische Erbe den Gästen vorgestellt wurden.

Konsulin Frau İnginur Rustem hingegen wies auf die Bedeutung der rumänischen kulturellen Vielfalt und darauf hin, dass dieser Reichtum innerhalb des türkischen kulturellen Umfelds harmonisch seinen Platz finde.

Ein Gastronomie- und Musikfest von Rumänien nach Bodrum

Das Menü des Abends trug die Signatur von Chefkoch Petrișor Tănase, einem der führenden Köche Rumäniens. Tănase, der die tief verwurzelten Rezepte der rumänischen Küche mit zeitgenössischen Akzenten interpretierte, hielt für die Gäste eine besondere Präsentation über die gastronomische Kultur und das reiche Geschmackserbe Rumäniens.

Für die Sponsoring-Unterstützung, die sie für die Teilnahme von Chefkoch Petrișor Tănase an der Veranstaltung in Bodrum leistete, wurde Gepako Dondurma Ambalajları gedankt.

Im Programm bereiteten die Trompeter Julian Lupu und Violeta Lupu, die seit 33 Jahren in Ankara leben und zu den Mitgliedern der rumänischen Kulturgemeinschaft gehören, den Gästen mit ihren akustischen Darbietungen aus ausgewählten Werken der rumänischen Musik unvergessliche Momente.

Neue Kooperationen von der Gastronomie bis zum Tourismus und Sport

Bei der Weinverkostung des Abends wurden Weine aus den Weinbergen von Murfatlar in der Dobrudscha serviert, die die mikroklimatischen Einflüsse der Donau und des Schwarzen Meeres tragen. Trainic Chardonnay, Trainic Cabernet Sauvignon, Daima Pinot Noir Rosé und Daima Fetească Neagră mit der Signatur von Crama Trantu fanden bei den Gästen großen Anklang.

Unter den Gästen bewerteten Serdar Küçük, Manager von ADCO Fine Wines & Spirits, und Birce Yedigüller, eine der führenden Sommeliers der Türkei, insbesondere der Region Bodrum, die bei der Verkostung servierten rumänischen Weine hinsichtlich ihrer hohen Qualität.

Die Gäste erklärten, dass rumänische Weine in der Türkei durch stärkere Werbe- und PR-Arbeit unterstützt werden müssten, und brachten ihre Absicht zum Ausdruck, die Weinberge und Produktionsstätten in Rumänien zu besuchen. In den Gesprächen wurden auch Handels- und sektorale Kooperationen angesprochen, die künftig entwickelt werden könnten.

Eine der hervorstechenden Empfehlungen des Abends ging dahin, die rumänische Küche in der Türkei einem breiteren Publikum bekannt zu machen. Es wurde die Idee aufgebracht, dass die von Chefkoch Petrișor Tănase zubereiteten besonderen rumänischen Spezialitäten in einer Sonderfolge der in der Türkei ausgestrahlten MasterChef-TV-Sendung behandelt werden und die Kandidaten rumänische Gerichte zubereiten. Der Gastgeber der Veranstaltung, Murat Tüzel, erklärte, dass er die notwendigen Initiativen ergreifen werde, um diesen Vorschlag umzusetzen.

Die am Abend teilnehmenden Vertreter des Rotary Clubs Bodrum brachten ihre Zufriedenheit mit den rumänischen Speisen und Weinen, die sie gekostet hatten, zum Ausdruck und erklärten, dass sie diese Geschmäcker in Rumänien, in ihrer eigenen Geografie und an ihren Produktionsorten erleben möchten.

Ein weiteres bemerkenswertes Ergebnis der beim Abend geknüpften konkreten Kontakte ergab sich im Bereich des Sports. Auf Vorschlag von Herrn Hayrullah Kayacan, Präsident des Clubs der Mädchen-Handballmannschaft Bodrum-Yalıkavak, der zu den Gästen gehörte, führte der Generalkonsul Rumäniens in Izmir, Lilian Zamfiroiu, noch am selben Abend ein Telefongespräch mit dem Präsidenten des Sportclubs der Großstadt Râmnicu Vâlcea.

Nach dem Gespräch wurde Einvernehmen darüber erzielt, zwischen den beiden Mädchen-Handballmannschaften gegenseitige Wettkämpfe zu organisieren, einer in Bodrum und einer in Rumänien.

Dank und Abschluss

Am Ende des Abends ergriff Murat Tüzel das Wort und dankte den Institutionen, Unterstützern und Gästen, die zur Organisation beigetragen hatten.

Er sprach seinen Dank insbesondere dem rumänisch-türkischen Verein „Kunst jenseits der Grenzen“ (Artă Fără Frontiere) und der rumänischen Kulturgemeinschaft in der Türkei aus, ferner den Generalkonsulaten Rumäniens in Izmir und Istanbul, die den Abend mit ihrer Teilnahme beehrten, sowie Crama Trantu und Gepako Dondurma Ambalajları, die mit ihrer Unterstützung im Bereich Gastronomie und Wein zum Abend beitrugen.

Die Veranstaltung endete mit den Worten „Şerefe! | Noroc!“, begleitet von Gläsern, die auf die Freundschaft, den Segen und die gemeinsame Zukunft zwischen der Türkei und Rumänien erhoben wurden.